Le moins qu’on puisse dire c’est que la pandémie a bel et bien bousculé nos modes de vie. Beaucoup d’entre nous travaillons désormais à la maison. Bien que cela ait ses avantages, il est tout à fait normal d’avoir parfois envie de changer de décor. Que vous vous sentiez isolés, en manque de sucre ou que vous souhaitiez boire autre chose que du café instantané, Vancouver regorge de petits cafés sympas où il fait bon travailler.
Oui mais voilà: tous les cafés ne se valent pas! Si vous recherchez un endroit où vous pouvez vous poser tranquillement pendant quelques heures avec une solide connexion internet et du bon café, vous êtes bien tombés! Laissez-moi vous présenter 12 cafés que j’ai moi-même testés et approuvés. Et tant que j’y suis, autant vous recommander aussi mes pâtisseries préférées, histoire de mêler l’utile à l’agréable!
1. Aperture (Mount Pleasant)
Ouvert tous les jours de 8h à 20h (lors de ma dernière vérification)
Un de mes cafés préférés à Vancouver est Aperture. Les raisons sont simples: il est ouvert jusqu’à 20h, leur matcha latte est délicieux et leurs cookies faits maison sont à tomber. Si vous êtes plutôt branchés thé, leur sélection devrait vous ravir. Il y a aussi un jeu de fléchettes, au cas où vous souhaiteriez faire une pause, ainsi qu’un système d’échange de livres qui peut être intéressant!
Adresse: 243 W Broadway, Vancouver, BC V5Y 1P5
2. Nemesis coffee (Gastown)
Ouvert tous les jours de 8h à 16h (lors de ma dernière vérification)
Nemesis est un autre de mes cafés favoris dans le centre-ville de Vancouver! En plus d’avoir de délicieuses pâtisseries et du très bon café, il propose également des plats simples mais bien faits. L’intérieur est spacieux et il y a quelques banquettes qui sont très confortables. Si vous avez envie de sucré, je vous recommande leurs Cruffins. Ce sont des pâtisseries hybrides entre le croissant et le muffin. Elles sont fourrées à la banane, au cookies and cream, ou avec d’autres garnitures plus gourmandes les unes que les autres. Il faut juste ne pas avoir peur de s’en mettre plein les doigts! A noter: Nemesis n’a pas son propre réseau wifi mais vous pourrez utiliser le réseau Shaw Go.
Adresse: 302 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 2N4
3. La La Island (Kitsilano)
Ouvert de 8h à 18h du dimanche au jeudi et jusqu’à 22h le vendredi et le samedi (lors de ma dernière vérification)
La La Island a ouvert ses portes en juillet 2022 et ce café est déjà populaire auprès des nomades numériques. J’aime beaucoup leur palette de couleur naturelle et apaisante. L’intérieur est assez spacieux et il y a suffisamment de tables donc je n’ai jamais eu de mal à m’y installer. Leur carte des boissons est variée et ils ont également des pâtisseries, des gâteaux et des sandwichs. J’ai goûté à leur Banana Loaf qui était un peu sec à mon goût mais j’ai apprécié leur Flat White!
Adresse: 2951 W Broadway, Vancouver, BC V6K 4N3
4. Caffè Mira (Downtown & Mount Pleasant)
Ouvert tous les jours, les horaires varient en fonction du quartier
J’ai essayé les deux Caffè Mira. J’ai adoré l’ambiance du café à Mount Pleasant et leur très beau Rose Earl Grey Latte. Le Croissant à la Pistache et à la Fraise n’était pas particulièrement mémorable mais il y avait d’autres options qui avaient l’air sympa.
Adresse: 1225 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 1Z5 / 3136 Main St, Vancouver, BC V5T 3G7
5. Revolver (Gastown)
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 16h (lors de ma dernière vérification)
A quelques mètres de Nemesis se trouve Revolver. C’est une bonne option si vous voulez juste du café avec une bonne pâtisserie. L’endroit est un peu petit, mais l’atmosphère est très sympa et leurs banquettes sont confortables. Si vous avez une petite faim, je vous recommande leurs Powerballs. Ces boules d’énergie sont parfaites pour un encas léger et elles se marient parfaitement avec un espresso!
Adresse: 325 Cambie St, Vancouver, BC V6B 2N4
6. Pacific Coffee Roasters (Downtown)
Ouvert tous les jours de 7h à 20h (lors de ma dernière vérification)
Pacific Coffee Roasters Café se trouve dans la Library Square Tower. En plus d’avoir du bon café et de bonnes pâtisseries cet établissement offre aussi de bons desserts. Le café est plutôt spacieux et il est ouvert de 7h à 20h. C’est un bon point si vous souhaitez travailler tard dans l’après-midi sans vous soucier du jour de la semaine. J’ai testé leur Hazelnut, Milk Chocolate Mousse, Crispy Praline qui est très bon et bien chocolaté! Ils ont également quelques boissons améliorées comme du latte bleu, rose et doré qu’il me tarde d’essayer!
Adresse: 345 Robson St #101, Vancouver, BC V6B 0H3
7. Matchstick (Yaletown)
Ouvert tous les jours de 7h à 17h (lors de ma dernière vérification)
J’aime aussi Matchstick à Yaletown. Il y a un comptoir avec quelques prises, ce qui est parfait pour travailler. Je n’ai pas goûté à leurs pâtisseries mais j’ai beaucoup aimé leur Matcha Latte.
Adresse: 1328 Richards St, Vancouver, BC V6B 3G6
8. Elysian Coffee Roasters (Kitsilano)
Ouvert tous les jours. Ouvre au plus tôt à 7h et ferme à 18h au plus tard (lors de ma dernière vérification)
Elysian Coffee Roasters a plusieurs cafés à Vancouver mais je n’ai testé que celui de Kitsilano. L’intérieur est un peu petit mais généralement il y a peu de monde et je peux donc y travailler à mon rythme. Il y a quelques banquettes qui sont confortables et un petit comptoir. Leur sélection de pâtisseries est limitée mais tout a l’air très bon. J’aime énormément leur Chocolate Walnut Cookie que je commande à chaque fois, mais j’ai aussi goûté à leur Banana Loaf qui est délicieux!
Adresse: 1778 W 5th Ave, Vancouver, BC V6J 1P2
9. Timbertrain Coffee Roasters (Gastown)
Ouvert tous les jours de 9h à 16h (lors de ma dernière vérification)
Une autre bonne option à Gastown est Timbertrain Coffee Roasters. L’intérieur est un peu petit, il y a seulement 4 tables et un petit comptoir. Etant donné le nombre de places limitées ce n’est généralement pas mon premier choix, mais si vous parvenez à vous y asseoir, vous pourrez y travailler comfortablement! J’aime beaucoup leur café mais j’adore surtout leurs délicieux Croissants aux Amandes.
Adresse: 311 W Cordova St, Vancouver, BC V6B 4K2
10. The Press Room (Olympic village)
Ouvert tous les jours. Ouvre à 8h au plus tôt jusqu’à 18h au plus tard (lors de ma dernière vérification)
The Press Room est un café plutôt spacieux qui se trouve à Olympic village. On y trouve une bonne variété de cafés, mais leur grande spécialité est le café péparé avec une cafetière à piston. Vous y trouverez également quelques viennoiseries et pâtisseries, idéales pour les petites faims!
Adresse: 1778 Columbia St, Vancouver, BC V5Y 1B8
11. The Birds & The Beets (Gastown)
Ouvert tous les jours de 8h à 16h (lors de ma dernière vérification)
De nouveau à Gastown, vous trouverez un café très sympathique appelé The Birds & The Beets. J’y suis allée un matin en semaine et j’ai beaucoup aimé l’ambiance. Il est fort probable que ce café soit populaire et pris d’assaut l’après-midi ou le weekend mais lors de ma visite, c’était plutôt calme. J’ai goûté à leur Avocado Toast et j’ai adoré. Ils font également leur propre pain au levain et il est possible d’en acheter une miche à emporter!
Adresse: 55 Powell St, Vancouver, BC V6A 1E9
12. Rocanini Coffee Roasters (Yaletown)
Ouvert tous les jours à partir de 7h15 en semaine et 8h le weekend jusqu’à 17h (lors de ma dernière vérification)
Rocanini Coffee Roasters est aussi un des cafés que je recommande dans le centre-ville de Vancouver. Ce café est spacieux mais il y a moins de 10 tables. Leur menu a quelques options sympas, comme le Blue Latte, des Cookies Faits Maison et des Barres Nanaimos à la noix de coco!
Adresse: 863 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2M6
