J’ai pour ambition de goûter à toutes les cuisines du monde. Il y a peu, j’ai fait la connaissance d’une personne d’origine sri lankaise. Elle m’a proposé d’aller à House of Dosas afin de manger sri lankais et je n’ai pas hésité une seule seconde avant d’accepter!
House of Dosas est un restaurant populaire à Kingsway. Chaque lundi, tous leurs dosas sont à seulement 5.99$. Il n’y avait donc pas de meilleure occasion pour se lancer dans ma nouvelle expédition culinaire.
L’Ambiance
Comme son nom l’indique, ce restaurant propose des dosas, une spécialité de l’Inde du Sud et du Sri Lanka. Il s’agit de crêpes faites à base de riz fermenté et de lentilles. Cependant, vous trouverez également d’autres plats locaux chez House of Dosas!
House of Dosas est très informel. C’est le genre d’endroit où on se rend en famille ou entre amis pour apprécier un bon petit plat sans prise de tête. Il y a deux salles dans le restaurant. La salle principale tend à être bondée durant les heures de pointe et elle devient donc assez bruyante. Nous nous sommes installés dans une salle à l’écart où nous avons pu bavarder tranquillement.
Les Plats
Medu Vadai (5.99$)
Nous avons entamé notre repas avec des Medu Vadai. Ce sont de petits beignets salés à base de lentilles et de graines. En accompagnement, on nous a servi une sauce à la tomate (gauche), une sauce à la noix de coco (centre) et un curry (droite). J’ai préféré la sauce à la noix de coco crémeuse dont les saveurs étaient plus dépaysantes.
Dosa au Poulet (12.99$➝ 5.99$)
Je ne m’attendais pas à ce que le Dosa au Poulet soit si imposant. Il était presque aussi long que la table. Le poulet était mélangé à des pommes de terre et à des épices. La garniture était placée au centre de la crêpe. Afin de déguster ce plat, il suffit de casser les rebords croustillants à l’aide de ses mains puis d’attraper la garniture qui se trouve à l’intérieur de la crêpe. On trempe le tout dans la sauce de notre choix et il ne nous reste plus qu’à déguster! Si vous n’aimez pas les plats trop pimentés, vous pouvez demander à ajuster la quantité d’épices lors de votre commande.
Dosa Fromage & Agneau (13.99$➝ 5.99$)
On m’a prévenue, le Dosa Fromage & Agneau n’est pas des plus authentiques. Je me suis tout de même lancée car je suis une grande amatrice de fromage. Personnellement, j’ai trouvé ce dosa au fromage très satisfaisant. L’agneau était bien préparé et le mélange d’épices était très équilibré. Il y avait également des pommes de terre qui apportaient un peu de consistance au dosa.
Set dosa (9.99$➝ 5.99$)
Les dosas « nature » étaient simples. Ils étaient servis chauds et leur texture était tendre. Gustativement et visuellement, ils étaient très similaires à des pancakes. Nous les avons commandés afin d’avoir suffisament de nourriture pour finir toutes nos sauces. Une stratégie qui s’est avérée intelligente!
Biriyani à la Viande de Chèvre ($15.99)
Le Byriyani à la Viande de Chèvre était excellent. Le goût prononcé de la viande se mariait parfaitement avec le riz, les oignons caramélisés, les épices et les herbes. Ce plat était servi avec une sauce au yaourt pour tempérer le piquant des épices, et avec du curry pour en relever les saveurs.
Les Desserts
Carrot Halwa (3.50$)
Le Carrot Halwa était délicieux! Ce pudding fait à base de carottes, de lait, de sucre et de noix était bien meilleur qu’il en avait l’air. Il s’agit d’un dessert traditionnel servi lors de nombreuses fêtes indiennes.
Gulab Jamun (3.50$)
Bien que j’aie beaucoup aimé le Carrot Halwa, c’est le Gulab Jamun qui m’a vraiment conquise. Ces petites boules spongieuses à base de lait et de semoule étaient servies baignées dans de l’eau de rose. Une petite merveille!
Rasmalai (4.50$)
Après ces deux très bons desserts, le Rasmalai (boules de fromage blanc servies dans de la crème sucrée) ne m’a pas impressionnée. Cependant, ce dessert était bon et plutôt rafraîchissant.
Verdict
Mon premier repas à House of Dosas était réussi. Les plats étaient délicieux, et c’est tout ce que j’espérais. Le décor n’était pas recherché ou authentique, mais il s’agit d’un petit restaurant sans prétention et il doit donc être considéré de la sorte.
Je retournerais volontiers chez House of Dosas. Il y a encore plein de plats que je souhaite tester! Leur « Monday Special » est une très bonne offre pour manger des dosas en quantité et à petit prix. Par contre, il s’agit d’une soirée très prisée donc si vous souhaitez en profiter, essayez de vous y rendre suffisament tôt!
Bon Appétit Vancouver!
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House of Dosas
Horaires d’ouverture: ouvert tous les jours de 11h à 15h
Site internet: cliquer ici
Adresse: 1391 Kingsway, Vancouver, BC V5V 3E3
Téléphone : (604) 875-1283
Les prix indiqués dans cet article sont donnés à titre indicatif. Il se peut que les informations ne soient plus à jour.
