Je me suis enfin rendue chez Ask For Luigi. Ce petit resto italien propose, entre autres, des pâtes fraîches faites maison. Après en avoir entendu le plus grand bien, j’ai décidé de tenter l’aventure. Deux semaines d’attente et un acompte de 50$ plus tard, j’ai pu obtenir une table pour un samedi soir.
L’Ambiance
Ask For Luigi est un resto italien décontracté qui se trouve près d’East Hastings. La salle à manger est petite et les tables sont très proches les unes des autres. En soirée, l’endroit est plutôt animé.
Il y a une cuisine ouverte et le décor est très simple: quelques plantes et quelques peintures sont placées ici et là. Je dois dire que cette simplicité a son charme.
Les Plats
La spécialité de Ask For Luigi sont les pâtes maison. Vous trouverez aussi quelques antipasti au menu. Il s’agit d’un établissement familial et les plats sont faits pour être partagés.
Burrata & Accompagnements Saisonniers (26$)
Nous avons commencé le repas avec la Burrata & Accompagnements Saisonniers. La couche inférieure était composée de poires pochées et de betteraves rôties. La burrata crémeuse se trouvait au centre, recouverte d’un mélange de salade verte assaisonnée d’une vinaigrette à la poire. Cette entrée estivale était rafraîchissante et le contraste entre les différentes textures était bien pensé.
Moules, Saucisse Nduja, Fenouil & Sauce Tomate (19$)
Nous avons ensuite poursuivi avec le plat de Moules, Saucisse Nduja, Fenouil & Sauce Tomate et c’était fantastique. La sauce à la tomate et au fenouil était très riche et savoureuse. Les morceaux de saucisses nduja apportaient du piquant et, à ma surprise, le mélange viande/fruits de mer s’est avéré être une délicieuse association. La focaccia sortie tout droit du four était aussi excellente. Nous en avons commandé une deuxième pour saucer notre plat…
Mafaldine: Guanciale, Morilles, Truffe d’Eté & Pecorino Tartufo (35$)
Les Malfadine étaient au menu du jour. C’est de loin le meilleur plat de pâtes que j’ai mangé depuis un long moment. En toute honnêteté, je ne me souviens pas avoir mangé de meilleures pâtes, même en Italie. Ces pâtes riches et crémeuses étaient servies avec une bonne quantité de guanciale. La saveur des morilles était très perceptible et l’arrière-goût de noisette provenant des truffes était prononcé. Pour parfaire le tout, le plat était recouvert de pecorino. 10 sur 10!
Bigoli nero, Fruits de Mer, Tomates Cerises, Beurre d’Oursin & Miettes de Pain (34$)
J’avais placé la barre haute pour les Bigoli Nero. Ce plat était aussi incroyable mais j’aurais aimé pouvoir déceler le goût du beurre d’oursin. Il s’est sûrement perdu parmi les autres saveurs océaniques de ce plat. C’était un peu dommage mais j’ai tout de même apprécié l’épaisseur des pâtes et la quantité généreuse de fruits de mer. Je ne regrette absolument pas mon choix.
Les Desserts
Gâteau à l’Huile d’Olive (11$)
Je dois dire que j’étais déjà rassasiée après les deux antipasti et les plats de pâtes. Cependant, il était hors de question de faire l’impasse sur le dessert. Je n’ai jamais mangé de Gâteau à l’Huile d’Olive et ma curiosité a eu raison de moi. Ce gâteau avait effectivement le goût d’huile d’olive, et pourtant il n’était pas huileux. Il était servi sur un lit de tranches d’oranges confites et recouvert de ricotta, cette association était à tomber! Ce dessert était équilibré et relativement léger.
Meringues à la Cannelle
Au moment de payer l’addition, on nous a servi deux meringues à la cannelle. Elles étaient délicieuses!
Les Boissons
Verres de Nebbiolo
Voici le talon d’Achille de Ask For Luigi. Tout d’abord, commençons par les verres à vin. Je n’ai rien contre les verres sans pied, mais il s’agissait à proprement parler de verres à eau. De plus, les verres étaient pleins à ras bord, il était donc impossible de faire tourner le vin pour en déceler les arômes. En ce qui concerne les vins, j’ai bu deux verres de rouge qui ne m’ont laissé aucune impression. Il n’y avait pas non plus de verre de prosecco au menu, je me suis donc rabattue sur un Lambrusco rosé. J’ai trouvé ça assez dommage car les plats étaient si bons. Par contre, il y a une carte de grappa et j’étais contente de pouvoir finir le repas avec un bon digestif.
Verdict
Les plats étaient délicieux, de l’entrée au dessert. J’ai trouvé les Moules et le Mafaldine merveilleux et le reste était très bon.
Les vins, quant à eux, n’étaient pas tout à fait à la hauteur, sans parler des verres à vin. Personnellement, j’ai aussi trouvé que les tables étaient trop proches les unes des autres. Même s’il s’agit d’un restaurant familial, pour un repas à plus de 200$, j’aurais apprécié plus d’intimité.
Cela étant dit, je retournerais chez Ask For Luigi pour un dîner informel mais pas pour une occasion spéciale.
Bon Appétit Vancouver!
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Ask For Luigi
Horaires d’ouverture: ouvert tous les jours pour déjeuner et dîner. Brunch servi le weekend. Les horaires varient en fonction des jours. Pour plus d’informations, cliquer ici
Site internet: cliquer ici
Adresse: 305 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4
Téléphone: (604) 428-2544
Les prix indiqués dans cet article sont donnés à titre indicatif. Il se peut que les informations ne soient plus à jour.
