Après plusieurs tentatives râtées, j’ai enfin réussi à dîner chez Maenam un weekend, et ce sans réservation préalable. Etant donné que cet établissement est classé parmi les 100 meilleurs restaurants au Canada, cela relève plutôt de l’exploit! Sa réputation n’est plus à prouver à Vancouver et au-delà des ses frontières.
L’Ambiance
Maenam se situe sur la 4ème Avenue à Kitsilano et sert de la cuisine thaï revisitée.
Au premier abord, il est difficile de deviner que Maenam est un restaurant thaïlandais. Le décor est plutôt moderne et élégant, sans pour autant être chic.
Les Plats
Au menu, vous trouverez des plats traditionnels thaïs, comme du Pad Thai ou de la Salade de Papaye. Cependant, le Chef An utilise également des ingrédients locaux et saisonniers pour apporter une touche créative et innovante à ses plats.
Saucisse Thaï Grillée et Salade de Riz Croustillant (20$)
En entrée, nous avons choisi la Saucisse Thaï Grillée et la Salade de Riz Croustillant. Ce plat était excellent. La saucisse était aromatique et le riz parfumé avec du curry et du curcuma était délicieux. Le mélange des saveurs était détonant. La sauce salade était vinaigrée avec des notes d’agrumes et de coriandre.
Tom Gati de Poitrine de Canard Fumée Maison (52$)
Le Tom Gati était également merveilleux. Le canard était tendre et cuit à la perfection et la sauce curry était légère et savoureuse. L’ajout de rutabaga et de chou kale était une très bonne idée, j’ai trouvé la combinaison des ingrédient originale et parfaite.
Pancake Thaï à la Noix de Coco (12$)
Pour le dessert, nous avons essayé le Pancake Thaï à la Noix de Coco. Il était servi dans un récipient qui ressemblait à une pierre creuse. Le pancake à base de riz noir gluant avait une texture un peu élastique mais ce n’était absolument pas écœurant. Il était servi avec des morceaux de noix de coco et il baignait dans une crème coco. Ce dessert était plutôt léger et très peu sucré. C’était parfait pour finir sur une bonne note!
Les Boissons
White Cardamom Cosmo (9$) & Bière (6$)
Bonne nouvelle! Chez Maenam, l‘Happy Hour se termine à 22h. Il y a donc une bonne sélection de boissons alcoolisées ou non à moins de $10 dollars.
J’ai tenté le White Cardamom Cosmo et j’ai beaucoup aimé. La vodka infusée avec de la cardamome était mélangée avec du Cointreau, de la canneberge et du citron vert. Ce cocktail rafraîchissant et fruité se laisse boire tout seul!
Verdict
Je comprends pourquoi Maenam est populaire. Je dirais que pour la qualité et le quartier, les prix sont raisonnables. Par contre, niveau service, je n’ai pas été bluffée. Je m’attendais à un standing un peu plus élevé vu la réputation de cet établissement.
Cela étant dit, je n’hésiterais pas à retrourner chez Maenam. J’ai vraiment aimé les plats et je pense qu’il s’agit d’un endroit idéal pour un dîner romantique ou un repas en petit comité.
Maenam
Horaires d’ouverture: ouvert de 17h à 22h du dimanche au jeudi et jusqu’à 22h30 le vendredi et samedi.
Site internet: cliquer ici
Adresse: 1938 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5
Téléphone: (604) 730-5579
Les prix indiqués dans cet article sont donnés à titre indicatif. Il se peut que les informations ne soient plus à jour.
